Wein 1945 Vinum Passularum
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Produktinformationen "Wein 1945 Vinum Passularum"
Der Vinum Passularum ist ein aus getrockneten Trauben gewonnener (lat. passus = getrocknet) Wein. Die Stiele wurden kurz vor der Weinlese verdreht, so dass die Wasserzufuhr unterbrochen wurde. Die Trauben blieben so lange am Rebstock hängen, bis sie eingeschrumpft bzw. rosiniert waren. Auf manchen Tokajer-Aszú-Weinen ist am Etikett der Text „Vinum Tokajense Passum“ zu finden. In ähnlicher Form hergestellte Süß-Weine sind auch der der Passito, der Recioto oder auch der Deutsche Trockenbeerenauslese. Passum ist auch die Lateinische Bezeichnung für einen in der Antike sehr beliebten Rosinenwein. Er ist damals als flüssiges Heilmittel. Aesculapius, der griechische Gott der Heilkunst, soll unter anderen außergewöhnliche Wunderheilungen erzeugt haben, indem er seinen kranken Patienten den mit schwarzem Pfeffer versetzten Passum verabreicht hat. Passum wird von zahlreichen lateinischen und auch alten griechischen Autoren als Genuss- und Heilmittel in antiken Schriften erwähnt. In Rom kam der Passum beim Festmahl der Patrizier (der Oberschicht) auf den Tisch.
Unser Service:
► Dieser italienische Jahrgangs-Wein befindet sich in einem sehr guten Zustand, er wurde auf seine Farbe, den Zustand des Korkens, auf sein Etikett sowie auf seine Herkunft und Lagerung geprüft.
► Wir versichern Ihnen die Echtheit dieses Jahrgangs-Weines.
► Sie erhalten zu ihrem Kauf ein Kurzportrait zum Wein, Weingut und Region.
► Gerne beantworten wir ihnen ihre Frage und Wünsche zu ihrem ausgewählten Wein.
| Jahrgang: | 1945 |
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